spuksi

Pangaruh suhu sareng tekanan dina pot masak dina kualitas

Masak suhu anu luhur sareng sterilisasi nyaéta cara anu efektif pikeun prolong kahirupan lampu dahareun anu sanés pikeun seueur tangkal pengan. Biasa dianggokantong retortBoga struktur ieu: Peta // Al // RCPP, Pier // PA // RCPP, Pi RCPP loba pisan. Dina dua taun katukang, kanyataan dahareun nganggo PA / RCPP parantos nguduhan langkung diinterprési langkung seueur ngeunaan pembaran Perbatan Perpakakan Floccate, sareng masalah utama. Ngaliwatan panalungtikan, kapanggih yén sababaraha kanyataan pangani ngagaduhan sababaraha henteu teratur dina prosés masak. Umumna, mangrupikeun waktos sterilisasi kedah 30 ~ 40min dina suhu 121c, tapi sababaraha perusahaan prosés petani, sareng bahkan ngahontal waktos sterilisasiana.

 

001       01

 

Pikeun pédah masak ékspérimén dibésér ku sababaraha perusahaan bungkus flelbel, nalika jalur fiage mindahkeun 121C, nilai induk tekanan tekanan tekanan sababaraha panci masak nyaéta 0.18mpa. Numutkeun pabrik pangan, nalika tekanan pot masak na ditampilkeun salaku 0.2mpa, nilai indtamin tina thermometer ukur 108C.

Dina raraga ngirangan dingil kualitas béda dina suhu, waktos sareng tekanan kana kualitas produk masak hawa luhur, ubah sareng waktosna kedah dikalibah. Urang terang yén nagara ngagaduhan sistem pamariksaan taunan pikeun sababaraha jinis instrumén, diantara susuk sanésna instrumen pamariksaan taunan sakali unggal genep bulan. Anu disarios, dina kaayaan normal, guge tekanan kudu lumayan pisan. Inpo nungtungan suhu henteu kagolong kana kategori incaim taunan, janten lengkep-tugas alat ukur kedah diskon.

 

Calibration tina relay waktos ogé kedah dikalibrasi sacara internal sacara rutin. Anggo hoppeed atanapi perbandingan waktos ka calibrate. Metoda Kalibrasi dipasihan saperti. Metode koréksi: ngiringan jumlah cai anu tangtu kana pot, panas cai dugi ka parantos ngimpor suhu anu ditangtoskeun, sareng suhu luhur Waktu meureun 98 ~ 100C)? Ganti termometer standar pikeun ngabandingkeun. Ngaleupaskeun bagian tina cai pikeun ngalaan sensor suhu ka cai; Panutup panci di bérés, ngeusi suhu ka 121c, sareng observasi naha tekanan tekanan tina pot anu masak dina waktos ieu, 90mPA énjing énjing, 120mpa jangkungna) 120mpa . Upami data di luhur tiasa konsisten salami prosés kalibréd, hartosna yén tekanan tekanan sareng suhu digaut tina pot anu masak aya di lapangan tekanan anu saé atanapi thermometer kanggo adjustment.

 


Waktu Pasang: Jun-24-2022